W dniu 28.02.2017 odbyła się uroczysta kolacja degustacyjna - Nowego Szefa Kuchni - Krystiana Szopki.

 
Miło nam Państwa poinformować, że w dniu 28.02.2017 odbyła się wyjątkowa kolacja degustacyjna nowej karty menu, naszego nowego Szefa Kuchni - Krystiana Szopki. Wspaniali Goście, oprawa wieczoru nawiązująca do klimatu czasów prohibicji, filmy zapowiadające każde danie oraz kulinarne dzieła przygotowywane przez Zespół Kucharzy pod wodzą Krystiana Szopki były ucztą dla duszy i ciała.... Nowa odsłona kulinarnej strony naszej restauracji wypadła nad wyraz smakowicie! 
 
Wieczór umilał nam fortepian na żywo oraz mini koncert wspaniałego duetu Natalii Świerczyńskiej ( finalistki The Voice of Poland) oraz Dawida Kostki laureata festivalu Era Jazzu )
Było bardzo miło, niezwykle tłumnie i uroczyście. Emocjom nie było końca! 
Dziękujemy naszej załodze za to, że stanęła na wysokości zadania i wszystkim przybyłym gościom.To był dla nas wyjątkowy wieczór, z którego jesteśmy bardzo zadowoleni dumni, mamy nadzieję, że dla Państwa również :)

20170228_175414-(1).jpg

Poniżej menu wszystkich dań,które były serwowane na tej wyjątkowej kolacji. Wszystkie dania są dostępne również w regularnej karcie lokalu, na które serdecznie Państwa zapraszamy :) 

Przystawki:
Przegrzebki, marchew, marakuja, chorizo, dynia

male-na-www.jpg
Ravioli z truflą i brązową pieczarką, pasternak, szynka iberyjska, cebulki cukrowe
malutkie.jpg

Zupa: 
Krem homarowy, makaron soba, por, oliwa z oliwek, orzechy

malutkie3.jpg

Dania główne:
Halibut, kalafior z wanilią, pak choi, pomidor concas
se

malutki4.jpg
Comber z sarny, seler, grzyby, puree z kopru włoskiego, demi glace z trawą żubrową
malutki5.jpg

Deser:
Krem daktylowy, beza cytrynowa, coulis czarna porzeczka

deser-malutki.jpg

Wszystkim gościom dziękujemy za przybycie i zachęcamy do obejrzenia krótkiego filmu z tego miłego i jakże smacznego wieczoru! 

               
Wróć na bloga